空心菜…ようやく雨が…

5月17日、空心菜の種を撒かせて

もらいました。あれから少しずつ

大きくなってくれました。

空心菜に対する好みは、それぞれですが、

夏場の葉もの野菜が少ない時期には、

ある意味貴重な作物です。

7月中旬ごろから収穫可能やと思います。

柔らかい先だけを採るので、なんぼでも

次から次へと生えてきます。

ニンニクと一緒に炒めたら、

美味しいですよ。

写真は、昨日撮影させてもらいました。

空心菜は、比較的水の好む作物です。

今日の雨は、うちの畑の作物、そして、

この辺り植物たちも、待ち望んでいたと

思います。なにせ2週間雨が降ってません

から…。