やっぱりペットボトルより急須だね！！ってお話
近年、ペットボトル入りの緑茶飲料がその便利さから販売量を伸ばしており、
若年層を中心にお茶を急須で淹れる習慣がなくなってきている。
(まあ自分も若年層なんですが)
そもそも、急須が家にない方も多い。
というのが現状。
確かに、ペットボトルはどこのコンビニにも売ってるし持ち歩きにも便利！
お茶がそれほど皆さんの生活に浸透しているのは嬉しいのですが、
やっぱりお茶本来の旨味は急須で淹れてこそ٩( 'ω’ )و
という訳で、急須で淹れると、
何がどう良いのか！？！？
ということを、お話していきたいと思いますヽ(*´∀｀)
【急須で淹れたお茶は、ポリフェノール1.4倍！カテキン2.5倍！！】
平成11年8月から平成12年2月にかけて、
京都府消費生活科学センターで行った『ポリフェノール含有食品比較テスト結果』(PDFファイル)によると、
急須で淹れた煎茶に含まれるポリフェノール量は、ペットボトル入り緑茶飲料に比べて、
平均すると約1.4倍でカテキン量は2.5倍！！
旨みや甘みを感じさせるアミノ酸は5倍！！
⬆︎
これが、
「お茶本来の旨味・甘味」というやつ( ´ ▽ ` )！！
【カテキンが多いと何が良いのか？？】
カテキンの含有量が多いことのメリットはたくさんあるのですが、
・カテキンの脂肪燃焼効果
2005年ラヴァル大学の研究によるとカテキンには脂肪燃焼効果があり、
ざっくり効果だけで言うと、、、270mgのカテキンを摂ると、、、
ただ座ってるだけでも、
おにぎり一個分(160cal)のカロリーが消えて無くなる！！！
ってことが分かってます。
詳しくは、こちら⬇︎
ついでに…
お茶のダイエット効果やポリフェノールに関する過去の記事。
ファイトケミカルって何？〜お茶のカテキンもポリフェノールなんだゾ〜
【経済的にもGOOD】
ペットボトルのお茶って大体130-150円くらいですよね！
お茶屋さんで売ってるお茶って、
100gで安くて500円高いものだと1000円以上って感じなので、
割高に感じる方もいらっしゃると思いますが、
実は1杯あたりのコストはペットボトル飲料の約1/3ほど。
急須で淹れるお茶の場合、
100ml(1杯分)に使う茶葉は大体3-5g
多めに5gだとして、
100g=500円のお茶の場合
100ml=15円
普通急須でお茶を飲む場合、3煎くらい淹れられるので、
5g=15円で300mlは楽しめると言うことになります！
急須で淹れるお茶は、
身体にも、お財布にも優しいって訳ですね( ´ ω ` )♪
普段、ペットボトルしか飲まない方も、
休日はゆっくり急須で淹れたお茶本来の旨味を味わってみるのもいい休日の過ごし方かなとも思います＾＾
また、急須が家にないは近くのお茶屋さんに足を運んでみては？？
カフェスペースがあるお店もたくさんありますし、
清寿園では、ご来店頂いたお客様には煎茶をお出ししております( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらも覗いてみてくださいヽ(*´∀｀)