吉野家『屋号』の謎

最も牛丼屋で歴史の古い『吉野家』は１８９９年、日本初の牛丼店として、日本橋にあった魚市場に開店。

創業者の松田栄吉の出身地である現・大阪市福島区吉野から、店名の"吉野"が屋号として付けられたそうです。

その後、魚市場の移転にともなって築地に移転。

この創業店舗〈築地１号店〉は、現在も牛丼ファンの聖地となっている。