安納芋とかぼちゃのBake

安納芋とかぼちゃを

それぞれアルミホイルに包んで

オーブントースターで焼いて

サイコロ状にカットするだけ。

小ぶりの安納芋なら

250°で25分ぐらい。

かぼちゃ1/4コは

250°で15分ぐらい。

お鍋や蒸し器を使わないから、

栄養素も逃げないし、

水っぽくならない。

後片付けもかんたんな

おすすめの調理法です。

いつもどおり、

はちみつとシナモンかけてます。

このまま食べてもいいし、

マッシュにしてスィーツ作ってもいいし、

ミルクで溶いてラテにしてもいい。

潰して丸めたらお団子にもなるし、

揚げたらコロッケにもなる。

アイスクリームと合わせてもいいし、

生クリームでのばしたらパフェにも使える。

作る時も、食べる時も、

第２チャクラに意識を向けて

体の感覚をキャッチします。

潤ってる？乾いてる？

じっとしてる？流れてる？

温かい？冷たい？

固い？柔らかい？

ただ、

そうなんだなと意識を向けるだけ。

毎日続けていると、

食べる前と食べたあとの

体の変化も感じられるようになって、

体の声が聞けるようになると

どんどん体が愛おしくなってきます。

こうして

体は癒されていくんだなぁと

日々、実感できるのがうれしい。

明日は

スィートポテトかな☺︎