枝豆としらすのオイル漬け

中川たまさんの、暦の手仕事って本のレシピを参考に。

旬の枝豆で、オイル漬け。

見た目も爽やかで、美しい。

前職のインテリアショップの先輩とレッツクッキング！

他にも、ジンジャージャムや、海南ライスも作って、夏バテ対策クッキング。

しっかり食べて、夏場を元気にのりきりたい。

枝豆は冷奴にかけても美味しいと中川たまさんは紹介されていたので、早速お豆腐やさんへ。

茹でずに、蒸した枝豆はお味が濃厚！

めちゃめちゃ美味しい！

翌日はサラダにまぜまぜ。

こちらも、美味！

一応、保存食的なオイル漬け、美味しすぎて、即完食…笑