日々進化

美味しくないとか、食べる物じゃないと言われると

むしろ、使ってみたくなるあまんじゃくな性格なもので

創作意欲が溢れてしまいフライングで試作段階の

「トド肉の麻婆豆腐」作りました。

トド肉の癖は僕には個性だと感じたので

あえて、残して違和感なく馴染むように調整しました。

実際食べてみた感想はそこまで癖ないんじゃない？

といった感じでシカに近い感じだったので

刺身で食べてみたんですが（刺身用もあります）

刺身というかルイべですがこちらは強烈ですね(^_^;)

でも、これはこれで有りかなと思うので

もう少し食べやすい形を模索中ですお楽しみに。

試作の麻婆豆腐食べたい方いらっしゃいましたら

食べた感想言ってもらえたら無料で提供しますので

言ってください。