ガトーショコラ

濃厚でチョコレートをしっかり感じるガトーショコラ。

でも生チョコではなくしっかりケーキっていうのが好き。

メレンゲを生地にいれているので一度はフワッと上がる。

でもそこから落としてグッとしめる感じ。

私が作るガトーショコラはビターだけどチョコレートの甘さもしっかり感じられるそんなチョコレートケーキ。

そんなガトーショコラでちょっと只今クリスマスに向けて思案中。

今年はガトーショコラのクリスマスケーキは予定していたんですけど、それとは別に可愛いの作れたらいいなぁと。

また完成したら見てやってください^_^

それにしても最近の我が家の香り。

とてつもなく甘い。。。。

酔いそうなぐらい。

寒いから窓開けないから香りが溜まる溜まる。（ビワコムシもいるし。。）

いいのか、悪いのか。。

それにしてもこれだけ毎日家中甘いと、息するだけで太りそうな気がする。

いや。きっと息するだけで確実に太る！！