LOVE TABLE

チャチャチャと冷汁

2017.06.22 10:19

今日はここから✨


テキスト仕上げの合間に


キッチンにピットイン。




夏にいただきたくなる冷汁。


宮崎の郷土料理。


チャチャチャ簡単ばーじょんです。




いつも簡単すぎてごめんなさい💧




きゅうりは千切りにして

梅酢をチョコッとかけて

下味&脱水させフニャフニャに。


お豆腐はさいの目切りして


トマトは乱切り。


大葉は千切り。


麦味噌+白味噌+お酢+みりん+出し汁

を混ぜ混ぜして濃いめ冷汁作って。




ごはんの上に具材重ねて

冷汁をぶっかけたら出来上がり💕




所要時間10分弱。





無駄な味付けいらないのは


食材がオーガニックだから💕




調味料を少ししか使わなくてすむのは


未精製のものや天然醸造で作られた本物だから💕




楽ちんだよ💛




楽=らく=楽しい


楽に草を付けると、お薬。


楽しむことが


お薬だよー



Play for smile  !!



#organiclife

#naturalfood

#cooking

#happy