好きなものは好き！

私の大好きなものの一つ。

それは、スコーン❤️

お店にあると思わず注文したくなっちゃうスイーツです。

先日ベジkitchenのインストラクターレベルアップレッスンで

彩子さんに教えていただいたものを作ってみました。

しかし・・・・

これまで何度チャレンジしてもオーブンでの中で崩壊していたスコーン。

左が、形の崩れたもので、右が今回！

やっとまっすぐ焼きあがりました。

横から見るとよくわかる・・・・

これまで焼いたのは横に広がっていて

見た目があまり美しくなかったけれど、

ようやく今回素晴らしい出来上がりに（＾◇＾）

ラムレーズンのスコーン、塩麹ビスケットの２種類。

形が綺麗だとすっごくテンションが上がる❤️

写真めっちゃ撮りました！！

プレゼントした友からも「子どもがモリモリ食べたよ〜」って連絡もらいました。

やったぜ！！

お砂糖も考えて、卵も乳製品も使用していないので、

体に優しいおやつです。

食べるなら罪悪感を持ちながら食べるより、美味しく味わって食べた方が良い。

食べるなら、体に負担のないものを食べて欲しい！って思います。

人は何を食べても大丈夫。

食べ方をシフトしていくことが重要です。

さていい感じで焼きあがったので、

次は、米粉のレシピにブラッシュアップしていくことが大切かなぁ

みんなの「美味しい〜」その一言でやる気がアップする私です。

楽しみにしています！！！

前田ヨシエ