ウッキーズ・キッチン！（これぞ、男の料理だっ！）
2017.06.23 05:31
こにゃにゃちわっ！
ウッキーです。
今回もウッキーズ・キッチンです！
今日のメニューは、
【 チャーハン 】
これぞ男の料理です！
チャーハンは、女性に作ってもらうより、男が作って、嫁さんや子供に食べさせて欲しい一品です！
なぜなら、大量のご飯が入った鍋は重いからです！
作りかたは簡単です。
材料は、こちら。
（1人分の大体の量なので、人数分に合わせて、ご準備お願いします）
卵…一個
ご飯…一膳分
たまねぎ…4分の1個
ハム…適量
刻みネギ…適量
塩…少々
創味シャンタン…2グラムくらい（適量）
今回の具材は、ハムとたまねぎですが、その他にも肉やちりめんじゃこ、魚肉ソーセージ、にんじん、ピーマン、小松菜、…なんでもOKです。
まず、卵を器に入れて 塩を少々いれて、しっかりとかき混ぜて、といておきます。（この時にお箸でしっかりと白身の塊もきっておきましょう）
おつぎは、具材を細かくみじん切りにします。
みじん切りの大きさはお好みで大丈夫です。（みじん切りにした具材の大きさは合わせておきます。そのほうが具材の火の通りが均一になります。）
おつぎは、、みじん切りにした、具材をフライパンで炒めます。この時に調味料は入れません！
炒めた具材は、一度別のお皿に移します。
ここからは、スピードが重要視になります。
なぜなら、強火でささっと炒めたチャーハンが美味しいからです。
おつぎは、フライパンにやや多めの油を入れて、といた卵を投入します。
すかさず、ご飯も投入して、よく混ざるように炒めます。
全体に炒まったら、具材を投入、その後に調味料の（しょうみシャンタン）を入れます。
そして、素早くかき混ぜてながら、炒めます。
じゅうぶんに炒まったら、火を止めて、刻んだネギをいれ、さらにかき混ぜます。
ご飯茶碗に一度入れてから、ひっくり返すようにお皿に盛りつけます。
完成です。
（写真のお肉は別焼きです。）
（相変わらず、途中経過の写真が無くてごめんなさい）
簡単に作れるチャーハンは、子供達に喜ばれること、間違いなしです！
世の中のお父さん！
今年の夏は、アツアツのチャーハンに挑戦してみませんか？
（創味シャンタンは、お好みで加える量を調節してください。）
こっちでもOKだと思います。