今週のおかず色々
2017.06.23 23:02
Sat.24.Jun.2017
梅雨時期は辛い物を少々…
スパイスで胃腸を活性化しましょう！
ほうれん草とエビのカレー
たっぷりほうれん草と玉ねぎで
ベースを作っています。
スパイス感じるピリ辛カレーに
仕上がりました。
筑前煮
鶏肉と根菜ごろごろ
メインにも副菜にも。
厚揚げとネギのピリ辛煮
お出汁と豆板醤で
こっくり煮ています。
鶏と万願寺とうがらしの黒酢和え
揚げた鶏肉と万願寺とうがらしを
黒酢でさっぱり和えました。
スペアリブの赤ワイン煮込み
飴色玉ねぎと赤ワイン、蜂蜜で
じっくりコトコト煮ています。
ワインとともに♪
新じゃがとパクチーのクミンサラダ
新じゃがとパクチーと赤大根
クミンを加えたマヨサラダです。
小松菜と豆もやしのナムル
茹でた小松菜、豆もやしを
胡麻油と貝柱の出汁で和えています。
ブリの山椒餡掛け
ふっくらしたブリを粉をまぶして
焼き上げて
実山椒と粉山椒香る餡でくるみました。
クコの実と胡桃のcake
ラム酒に漬けたクコの実と胡桃の食感を
楽しめるしっとりcakeです。
スパイスは胃腸を整える働きもあり
気圧の変化の不調にも効果ありです。
スパイスの香りもおたのしみ下さい。