サラダ菜の保存法

よくベビーリーフを買うのですが、いつも微妙に余ってしまいます。すぐ傷みやすいので、気付いたら捨てどき…の事も多く、残念に思います。

それでカゴ付きのタッパーにしたりジップロックに入れたりしますが傷む速度は変わらず。

最近、クロスで保存するようになりました。

一面に広げて…

巻きます。

冷蔵庫に入れておきます。

次の日の夕食、24時間後のサラダ菜。

ちょっとシナッとなってたけどいい感じでした。

サラダ菜はタッパーに入れるほどではないのでキッチンタオルで巻くと省スペースでいいです。