蒟蒻とキノコの生姜醤油炒め

玄米+三十雑穀米+キヌア、キノコのお味噌汁、サバみりん、牡蠣とキノコのバター醤油炒め、蒟蒻とキノコの生姜醤油炒め、温野菜、お漬物

 “蒟蒻とキノコの生姜醤油炒め”は、蒟蒻を洗い包丁で細かく切れ目を入れ更に小さめに切ります。フライパンにごま油をしき、皮ごとみじん切りにした生姜、人参、えのき、蒟蒻、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖で炒めます。

ローストアマニ粉、すりゴマ、お醤油を加え更に炒めて仕上げに白ゴマをふりかけて出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و

見た目は地味だけどめちゃくちゃ美味しかった！！生姜みじん切りは多めで味付けもしっかりめがオススメだよ〜