マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。しじみ酒蒸し、カブあんかけ、卵焼き。

居酒屋完成。マニラにはこの酒蒸しを出す店もあるが、日本からのしじみと濃厚な出汁と生姜ニンニクの味で、私の作ったこの味の方が良いと思う。カブは中々手に入らないので嬉しい。久々のカブの味を楽しんだ。普通なら中華出汁だが、和風出汁で作ったが、良かった。前回ボンゴーレを作った残りのしじみを使用した。