今日は夕飯のカレー作りを皆でしました
お天気が心配される中、外での調理です
まずは具の野菜切りから
ベテラン主婦たちの集まりで、皆さん非常に手つきがいいです
次は切った材料を油で炒め・・・
水を投入
結構具だくさんでしょ?
野菜が柔らかくなったらルーを入れ
ルーをしっかりと溶かしてから再度火にかけて煮込みます
カレーを煮込んでいる間はビンゴゲームをしていました
いよいよ出来上がり、盛り付けも利用者さんが率先してしてくれましたよ
自分達で作り、外で召しあがった夕食はとても大好評で、皆さんきれいに完食していました
ちなみに、ご飯は土鍋で炊きましたが、こちらもふっくらと炊けてとてもおいしかったです
