西条柿💖

鳥取の義母が送ってくれた西条柿。

結婚が決まり、挨拶に、とはじめて鳥取を訪れたのがちょうど今頃で。

途中立ち寄った道の駅で、やはり名物の栃餅と一緒に買って食べさせてもらったのが最初でした。

しぶ柿なので、昔は干し柿でしか食べられていなかったそうですが、昭和に入ってからドライアイスで脱渋する技術が使われるようになって、生で食べるのが広まったらしい。

ビニール袋にギュっと梱包されて送られてきて、◯月◯日まで、と厳密に期日が書かれていて、箱も開けちゃダメ、と😁

ぐっと我慢をして、その日を迎えていざ💖

みっちりとして、堅すぎず柔らかすぎず、瑞々しくて😍😍😍

熟が進んで半分に切ってスプーンですくって食べるのも、また美味しい☺️

秋の味、大好き。