勝手に推進委員会発足

アメリカから帰国する友達に

毎回頼んでるワイルドライス

今回はこんなにたくさん頼んでしまった！

次に来るスーパーフード！

って勝手に思い続けてるワイルドライス。

ミネソタではどこのスーパーにも売ってた

ワイルドライス

お米ではなくてマコモという植物の種子で

ネイティヴアメリカン（インディアン）にとっては聖なる穀物と呼ばれてるくらい

栄養豊富な食べ物なのです。

プチプチした食感で

サラダに入れたり

スープに入れたり

白米に混ぜてピラフにしたり

これ、本当に栄養価高くて美味しい！

だってこれ食べたあとお通じはいいし

肌の調子もいいし。

いやこれは絶対に日本でももっと流通するべきよ！

今朝たまたまNHKのあさイチで

次に来るスーパーフードは

ソバの実！

って特集してたけど、

いやいや、次は

絶対にワイルドライスの時代が来るはず！

誰か #ワイルドライス推進委員会 （勝手に命名）いっしょに盛り上げないー？

#wildrice 

#ワイルドライス

#と言っても米ではなく

#イネ科の仲間

#マコモダケの種子

#インディアンフード

#ネイティヴアメリカン

#キヌア でも

#蕎麦の実 でもなく

#次に来る

#スーパーフード

#モチモチ

#プチプチ

#サラダに入れたり

#スープに入れたり

#低カロリー

#アルカリ性食品

#玄米より脂肪が３分の１

#玄米より高たんぱく

#玄米よりアミノ酸が多い

#ビタミンＥは玄米の約４倍！

#葉酸は玄米の約６倍！