LESSON

こんにちは ☺︎ 

万国吃驚堂 south の ammy です♩ 

神戸飲み歩きの次の日はパンレッスンです . 🥖

朝は友達とUCCの喫茶店でモーニングを食べて

お友達は お仕事へ .

私は電車に乗って 妙法寺まで .

この日のメニューは

ベーグルとバケットヴィエノワーズ .

バケットの元になったと言われるウィーンのパンになります . 

ブリオッシュ生地なのでハード系な感じではなく 柔らかくて甘い仕上がり .

お腹を空かせながら ひたすらパンを捏ねて成型して . . 

焼きたてのパンと共に さよこさんお手製ジャムとラタトゥイユを頂きます .

ジャムはこちらから購入出来ます→MANGEONS

すぐに売り切れるので見つけたら即購入がおすすめです◎

ベーグルは何回か焼いていて

これまで上手くいかなかったところが解消されたので ちゃんと復習したいです .

しかし いつもお教室で満足して復習しないという . . 

バケットヴィエノワーズはシンプルにハムとチーズをサンドするのがオススメと教えて頂いたので次の日はサンドして朝食にしました ☺︎

また次回は8月に .

パン教室も飲み屋も楽しみです ♩  

ammy .