スパークリング煎茶を作ったみた( ・∇・)
2017.06.29 08:44
今朝、いつもより少し早く起きたので、
スパークリング煎茶
なるものを初めて作ってみました٩( 'ω’ )و
■作り方
作り方は簡単！
濃いめに淹れた水出し煎茶に炭酸水を入れるだけ🤗
最後に炭酸水で割るので、いつもより少し多めの茶葉を使います。
グラス1杯分より少し少なめ＝約100ml
に対して
茶葉＝6-8g
くらいが適当だと思います＾＾
冷水を入れて急須でじっくり10分程度抽出させます。
最後の一滴までグラスに注いで、炭酸水をゆっくり注げば出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
■味の感想
飲んでみた感想は、
「思った以上に美味しかった！！笑」
今回は失敗が怖かったので、100g 700円くらいの煎茶を使いましたが、
甘みが強い方がより美味しいと思うので、上級茶を使うのがオススメですヽ(*´∀｀)
初挑戦だったので、改善の余地がまだまだありましたね！笑
玉露やかぶせ茶を使うとより濃厚な甘味が味わえると思ったので、
次回は、他のお茶を使って再挑戦してみたいと思います٩( 'ω’ )و
多分次回以降Twitterの方に投稿していくと思います。笑
氷出しの方が良かったかな〜🤔？？
レモンの炭酸水だったらフレーバーティーみたいな感じになるのかな〜🤔？？
ほうじ茶はさすがに合わないよな〜🤔？？
……今後も色々と試していきたいと思います＼(^o^)／