Mizunaが人気

日本ではお鍋に入れたりする冬野菜のイメージが強い水菜。今では欧米でもMizunaとして知られる京野菜です。

スウェーデンのスーパーで見かけることはあまりないけれど、ガーデニングショップには種が売っています。「これ日本の野菜だよー」とママにあげたらすごい気に入ってたくさん作っていました。そして、それを食べたママの友達もすっかり気に入ったので、昨日種をプレゼントしに行ってきました。

涼しいスウェーデンの夏が合うようでぐんぐん育ちます。おひたしなんかにすることもありますが、サラダとしていろんなものに添えて食べています。

トマトやじゃがいもと混ぜたり

バルサミコ酢とオリーブオイルをかけたり、

ピザのトッピングにも

欲しいときに欲しいだけお庭でサラダがとれるのはとても便利です。