美味しい！の温度

珈琲好きの皆さん、珈琲が一番美味しく味わえる温度をご存知ですか？

写真を見て頂くと分かりますが、まさにここです。53℃！この温度の珈琲は、甘味が強く感じられ、正に透明な玉の様なクリアなとろ味が味わえます。

さて、その美味しい温度の見極め方ですが、簡単です！

珈琲の液体に、上唇がためらいなく当てられる温度です。

一度、御試しあれ。