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Menya Ken-U Kikukawa

濃厚海老だしらーめん!

2017.07.03 10:45

皆様、こんにちは!


暑さも本格化し、夏バテが気になる頃・・・ラーメンをしっかり食べてこの夏を乗り切りましょう!(笑)



変化球限定メニュー!


本日ご紹介するのは、限定ローテーションメニューの1つとして販売中の、「濃厚海老だしらーめん」(¥850)です!



本当にありがたいことですが、当店では週に複数回お越し頂いているお客様もいらっしゃいます。


そんなお客様に「インパクトのある変化球メニューを!」というコンセプトで始まったメニューです。



海老と向き合った一品!



「せっかく限定メニューを出すならば、大胆な味付けに!」ということで、タレ・香味油・スープを全てしっかりと海老から取り、一杯一杯を手鍋で仕上げています。



これにより、豚骨スープと合わせた後でもしっかりと海老の風味が引き立ち、定番メニューのスープとは全く異なる味わいとなっています。



トッピングもぬかりなく!



コンセプトに合わせた小エビ・こだわりのチャーシューはもちろん、意外なポイントが白ネギ。


甘い海老だしスープに対して、ほんのり感じられる白ネギ独特の味・食感が良いコントラストになっています。




数量限定のローテーションメニューですので、ご来店時に発見された際には、是非一度お試しください!


では、本日も皆様のご来店、心からお待ちしています!


麵屋けんゆう・菊川店 一同