濃厚海老だしらーめん！
2017.07.03 10:45
皆様、こんにちは！
暑さも本格化し、夏バテが気になる頃・・・ラーメンをしっかり食べてこの夏を乗り切りましょう！（笑）
変化球限定メニュー！
本日ご紹介するのは、限定ローテーションメニューの１つとして販売中の、「濃厚海老だしらーめん」（¥850）です！
本当にありがたいことですが、当店では週に複数回お越し頂いているお客様もいらっしゃいます。
そんなお客様に「インパクトのある変化球メニューを！」というコンセプトで始まったメニューです。
海老と向き合った一品！
「せっかく限定メニューを出すならば、大胆な味付けに！」ということで、タレ・香味油・スープを全てしっかりと海老から取り、一杯一杯を手鍋で仕上げています。
これにより、豚骨スープと合わせた後でもしっかりと海老の風味が引き立ち、定番メニューのスープとは全く異なる味わいとなっています。
トッピングもぬかりなく！
コンセプトに合わせた小エビ・こだわりのチャーシューはもちろん、意外なポイントが白ネギ。
甘い海老だしスープに対して、ほんのり感じられる白ネギ独特の味・食感が良いコントラストになっています。
数量限定のローテーションメニューですので、ご来店時に発見された際には、是非一度お試しください！
では、本日も皆様のご来店、心からお待ちしています！
麵屋けんゆう・菊川店 一同