【1日限定パティスリー】4 pâtissiers Cake Market @Tirpse

東京・白金台にある人気フレンチレストラン「TIRPSE(ティルプス)」 にて、2017年7月2日限定の甘いpop up イベント『4 pâtissiers Cake Market』という4人のレストランパティシェが普段作らないパティスリーの生菓子、焼き菓子を用意して開催された1日限定お菓子屋さんイベントに先日参加して来ました。

〜4 pâtissiers〜

♦︎白金「TIRPSE(ティルプス)」中村樹里子さん

♦︎北参道「Sincere(シンシア)」大山恵介さん

♦︎長野「Hotel Bleston court(ホテル ブレストン コート)」厚東宣洋さん

♦︎西麻布「L'effervescence(レフェルヴェソンス)」大谷理絵さん

特別参加で「TIRPSE(ティルプス)」オーナー大橋直誉さんの限定カヌレも登場。

〜テイクアウトの焼き菓子〜

〜イートイン限定生菓子〜(全12種)

1300個ほど用意された生菓子は2時間半で売り切れという大人気のpop upイベント。

パティスリーでは珍しい素材同士の組み合わせで成り立つガトーも、レストランパティシエの手にかかればこんなクオリティ高く纏まるとは驚きが隠せない、大変勉強になるラインナップの数々でした！

スイーツWeb【笑顔引き出すスイーツ探究】にてUPしました(*^^*)

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