経験

こんばんは！

UNの何でも屋、Dです。

今日は久しぶりに１日404の営業に参加しました！

ホントはパートのおばちゃんの休みの代わりに昼営業に出て

夜はいつも通りアメノオトに行く予定だったのですが、

山さんの体調が悪そうだったので急遽夜も参加させていただきました。

メインがY氏、サブにカズさん、ホールのAちゃんに

大穴のご飯のDという初めてのフォーメーション‼️

いや〜、みんなの緊張感w

まさにファイヤーフォーメーション笑

しかし、反省会の中でカズさんも言ってましたが、

普段やらない初めてのポジションは緊張もするし、

慌てるし、大変だけど楽しいです！

やってみて分かる大変さ、見える景色の違い、

フォローしてくれる仲間への感謝、

お客様の「なんであいつがご飯？」、「あいつ大丈夫か？」感ww

カズさんみたいに動ける訳ないので、

とにかく美味しく、綺麗にを意識してやりました。

(コレは昼の賄いで頂いたモノで、自分が盛り付けたのでは無いですw)

天候の所為もあってか、普段程忙しくなかったにも関わらず、

余裕が無くて感想を聞いたり出来ませんでした。

また、提供が遅くなったり、

タイミングが合わなかったりしてしまったお客様、

大変申し訳ございませんでした。

自分なりに反省点は多々有りますが、

この経験を活かして、またやらせて貰える機会があれば

もっとうまく出来るように精進したいと思います。

(夜のご飯に対するクレームは急遽無茶ブリをした

カズさんと店主である山さんにお願いします笑)

後、急遽行けなくなって見捨てた感じになってしまったW氏、

ホントにごめんなさいm(_ _)m

ご飯屋Dのオープンも近い！？笑

Dでした。