ザ・貧困メシ（2021年12月）

先日スーパーの特売で安くなっていた食材だけを使って料理をしましたのでご紹介します。（料理と言える程のものではありませんがｗ）

材料
・鶏むね肉1枚・・・税別123円（グラム40円位だった）
・オーマイ　ガーリックトマト1袋・・・税別79円
・花畑　モッツアレラチーズ100g・・・税別199円
・えりんぎ1パック・・・税別89円

一口大にカットした鶏むね肉とエリンギをハーブソルトで炒めて火が通ったら耐熱容器に入れる、
その上からガーリックトマトをまんべんなくかけて、モッツアレラチーズをちぎって乗せる
ヘルシオのグラタンモードで焼く

以上です笑
本当は嵩増しと食感を出すために厚揚げも一緒に入れたかったんだけど、買い物に行ったら厚揚げは売り切れていて（煮る用の厚揚げだったら売ってたんだけど今回は焼きたいので買わなかった）買えなかった。
普通に美味しくて、茹でたマカロニも入れればトマト味のグラタンみたいに食べられたかも。ちょうどご飯を炊いたのでおかずとして頂きました。すごいごはんがすすむしカロリーの暴力ｗ
ビールもガンガン飲めちゃいましたｗｗｗ

レトルトのパスタソースはパスタだけじゃなくて色んなアレンジに使えるし日持ちするから安い時にまとめて買うようにしています。今回はガーリックトマトだけどミートソースとかカルボナーラソースなんかでも美味しく出来そう。
昔、キッチンカーでパスタソースをお米にかけてるお店があって、色々な種類があったんだけど、それこそカルボナーラとかバジルソースとか、どれも美味しかったのでパスタソースでお米を食べるのは全然アリだと思っています。
この貧困メニューはお米と一緒に食べると3食分位になります。1食あたり200円くらい？安い！！安いし美味しいし最高でしょ。でも安い食事ってどうしてもハイカロリーになるよね・・・。
貧乏人はこうやって安さのみを優先してハイカロリー＆味の濃い食べ物で舌をごまかしながらお米を沢山食べ、そして高血圧、成人病まっしぐら・・・という感じでしょうか。
もっと栄養バランスを考えて野菜中心の食事をしないとマズイというのは分かってはいるのですが、レトルトを利用すれば手間も省けるし、それに美味しいから何となくそれで済ませてしまっています。
普段のランチはサラダランチ食べたりしているからいいよね？と言い訳している笑

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今回使ったパスタソース。値段の割には美味しいし、ガーリックみもしっかりとあっておつまみとしても良い仕事するなあと思いました。

花畑牧場のモッツアレラチーズはおいしくてホント大好き。特売の時は必ず買う。1kg買って冷凍もアリかな・・・

耐熱容器は今回は量がそんなに多くなかったのでガラスのタルト皿を使いました。これでパイを焼いた事は無いｗ何かをローストする時とか、面積が広いからワンプレートの食事の時に普通のお皿として使っている。耐熱だから分厚くて丈夫で色んな用途に使えるから1枚持ってると便利です。