キムタク

大阪では、キムチ牛丼のキムチ多めのことを『キムタク』と言うらしい。

ちなみに、キムチを多めにする場合は、キムチを別にもうひとつオーダーする必要がある。

『キムタク』の語源は、キムチたくさんを短縮したもので、大阪のホストたちの間で、面白がって使われていたことが始まりと言われています。

キムチ牛丼の元祖は、すき家。

1997年にすき家の社長が考案したのが始まりとされる説が有力である。

すき家のキムチ牛丼

現在は、リニューアルされている。

吉野家のキムチ

スーパーで販売されている。