東鶴(あづまつる)純米酒おりがらみ生 2014.01.18 20:52 こんにちは、ブログ担当の林です。今日は佐賀の期待の新星、野中さんが醸す東鶴のご紹介です! 東鶴(あづまつる)純米酒おりがらみ生 グラス580円 佐賀県の期待の若手杜氏の野中さんが造る『東鶴』の今年の新酒第一弾は、福岡県産「夢一献」を65%精米し、『F7』という佐賀県吟醸酵母を使用し、ほどよく華やかな香りがふくらみます。すっきりとした旨みのあるお酒です。(地域:佐賀 使用米:夢一献 生産者:東鶴酒造)