こんにちは、ブログ担当の林です。
今日は栃木の日本酒のご紹介です。
栃木の渡邉酒造さんは、いろいろと面白い日本酒を造っているみたいで、要注目の酒蔵の１つかと思います(^^)
旭興（きょくこう）純米吟醸 無加圧原酒 グラス７３０円
栃木の蔵元の中でも最北にある渡邉酒造の旭興は、そのほとんどが地元で消費されてしまう栃木の隠れた銘酒。
蔵元杜氏である渡邉さんのセンスが光ります。
山田錦を大吟並みに精米し圧力を加えずに自然に流れ出た原酒を、無濾過のまま大事に貯蔵された贅沢な吟醸酒です。
（地域：栃木 使用米：雄町 生産者：渡邉酒造）
