今錦 真夏のたま子 特別純米 生 2014.07.12 21:11 こんにちは、ブログ担当の林です。今日は長野の日本酒のご紹介です。 今錦 真夏のたま子 特別純米 生 グラス６３０円 信州中川村飯沼棚田産美山錦を全量使用した、寒仕込み純米酒です。その酒質の変遷を描いた「おたまじゃくし」シリーズ。すっきりさを追求した夏酒ですが、柔らかさも兼ね備えた飲み飽きしない純米酒です。（地域：長野 使用米：美山錦 生産者：米澤酒造）
