一白水成（いっぱくすいせい）純米吟醸 愛山 2014.07.17 20:54 こんにちは、ブログ担当の林です。今日は秋田の日本酒のご紹介です！ 一白水成（いっぱくすいせい）純米吟醸 愛山 グラス７８０円 秋田で歴史のある蔵元の１６代目が醸した新ブランド、「白」い米と「水」から「成」る「一」番旨い酒＝「一白水成」。酒米のダイヤモンドといわる「愛山」を大吟醸規格の５０％精米。ゆったりとした旨みと上品な果実の香り。透明感が魅力の純米吟醸です。 (地域：秋田 使用米：愛山 生産者：福禄寿酒造)
