山間(やんま) 純米大吟醸 越淡麗 生原酒 2014.11.24 21:00 こんにちは、ブログ担当の林です。今日は新潟の人気の銘柄、山間の純米大吟醸のご紹介。 絶品です！ 山間(やんま) 純米大吟醸 越淡麗 生原酒 ハーフサイズ５３０円 グラス８８０円山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、亀口から直接採取した酒だけに「山間」(やんま)と命名しています。新潟の酒造好適米「越淡麗」を５０％精米。春に絞ったお酒の中取りの部分を生のまま秋まで氷温貯蔵。きれいな甘味が溶け込んだふくよかな味わい。(地域：新潟 使用米：越淡麗 生産者：新潟第一酒造)
