日高見　 天竺　純米吟醸・生　短稈渡船

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は宮城の日本酒のご紹介です。
しっかりとした芯を感じる、飲みごたえのある純米吟醸です！

日高見　 天竺　純米吟醸・生　短稈渡船　　　　グラス７８０円　

日高見(ひだかみ)は宮城にある平孝酒造が、全国レベルのお酒を目指し造った銘柄です。「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」は「山田錦」の父方にあたり「雄町」に似た資質を持つといわれる酒米。ハデさや華やかさはありませんが、落ち着いた厚みと旨味が調和。

(地域：宮城　使用米：短稈渡船　生産者：平孝酒造)