小姫

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山形の白ワインのご紹介です。

食用ブドウのデラウェアから造られた白ワイン。
ブドウの味わいが素直に感じられる素朴な味わい、東北のワインらしい綺麗な酸味。

派手さはありませんが、しみじみ美味しいワインです。

小姫　グラス６８０円

酒井ワイナリーは１８９２年創業の東北随一の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
五代目の佐藤一平さんは自然農法を取り入れるなど葡萄の栽培にも力をいれています。
赤湯地区の方言でデラウェア＝「小姫（こひめ）」。毎年一番初めに収穫されたデラウェアを使用して造ったワイン。

（生産者：山形の酒井ワイナリー　品種：デラウェア）


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