新メニュー。

通っていただいてる方々の腕もだいぶ向上してきましたね！

以前からハード系もレッスンして欲しいとのお声をいただいておりまして、自宅のオーブンでできる限りの技法を取り入れました。

「ブロートヒェン」

ドイツで言う小型パンの一種ですが、中はフルーツ&ナッツミックスを混ぜ込んでいきます。簡易サワー種使用。

セミハードなパンになります。

焼成法も異なります。上級者向け。

レッスン時間も3時間かかります。

2〜3個お持ち帰り。(成形はお好みの大きさで)

レッスン料4000円 

と言うわけで、こちらのレッスン初めての方はお受けいただくことができません。

(お問い合わせください)

ご予約お待ちしております☺︎