こんにちは！出張珈琲屋「たかし珈琲」です

人が淹れてくれた珈琲は美味しいー

とよく言われます。みなさまにもそれぞれ思い出があるのではないでしょうか。

私自身、子どもの頃に遊びに行っては、”たかし、珈琲飲む？”と淹れてくれたおばあちゃんの珈琲は、インスタントなのに不思議と美味しかった記憶があります。また、同時に感じたほっこり感も忘れられません。

なんで美味しかったんだろう？と思い返してみれば、コーヒー豆とか、淹れ方だとか、そのようなことよりも、シンプルに”孫への想い、美味しく飲んでもらいたいという想い”が美味しさの秘密だったのではないか、と思います。

一杯の珈琲を通じて、おばあちゃんの想いが伝わってくるかのようです。

”おばあちゃん、おばあちゃんの珈琲、美味しくて、淹れてくれるのがいつも楽しみだったよ！本当にありがとう。”

おばあちゃんが淹れてくれた珈琲のように、時や場所を選ばず、気軽に、淹れたての珈琲でほっこりしていただきたいーこんな想いから出張珈琲屋を始めようと思いました。

そして、本日、平成２９年７月６日、出張珈琲屋「たかし珈琲」を開業いたしました。

珈琲豆や器具等を持参しますので、あなたが居るその場所・空間が即席カフェに早変わり。

なにぶん、全くゼロからのスタートとなりますので、何かとご不便・ご面倒をおかけすることもいっぱいあるかと思いますが、経験を一つ一つ重ねつつ、また、皆様からのご要望などに精一杯お応えさせていただきながら、よりほっこりする空間を皆様と共に創っていきたいと思っております。

出張珈琲屋「たかし珈琲」を、どうぞよろしくお願いいたします。