週末は予約をお受けできない事が多々あります。

自分に力があるならば

誰一人断る事なく、期待に応えたいなと思う部分と

ガチガチにやりたく無い、部分が共存しています。

だいたい1日に7名が限界ですね

それ以上にやろうとすると、無理が生じる。

自分自身は身体がクソみたいに丈夫なので、どれだけやっても耐えられるけれど追われるような仕事に幸せを感じれない。

一人一人のお客様と向き合うには

ある程度の時間的なゆとりが必要だと思っています。

どれだけ長いお付き合いのお客様も

初めてのお客様も

その日その時の気分があるし

毎回同じ事をしたくは無いです。

私も提案したい事は、それぞれ変わるので、話し合う言葉を交わす時間が必要。

1日の貴重な数時間を頂くのだから

やはり最高の時間で、次はもっと良くしようのループ

そこを追求したいのです。

あとは自身の身体のマネジメントも強化したい。特に食ですね。

料理出来ないので、惣菜とかコンビニが多く、これでは明らかに華の40代に成れないなと。身体も老化するだろう

食べたい物を食べるから

栄養を補う食に少しずつ変えていこうと思います。

あとは7時間きっちり眠る事。

今日もお疲れ様でした☺︎