人参のごまおかか唐辛子炒め

今回紹介するのは、京山城屋さんの京とうがらしと、金ごまを使ったレシピです。

とっても簡単時短レシピで、作り置きも可能な万能レシピです！

・材料 （二人分)

人参 一本

京とうがらし(小口切り) 一本分

かつお節 一袋

金ごま 大さじ1

ごま油、醤油、砂糖、みりん 大さじ1

・作り方

1. 人参を薄切りにして、さらに細切りにする。

2. フライパンにごま油を熱して、人参と唐辛子強火でいためる

3. しんなりしたら、調味料を加える。

4. 火をとめてかつお節とごまをまぜる。

今回使用した、とうがらしと金ごまです。

少量でも鼻をツンと刺激する、香りの強いとうがらしです。

金ごまは風味豊かです！