ワインのコルク栓を抜かずに注ぎます

1日2組限定宿 zakuro 

 今日からまたまた連泊のお客様がいらっしゃいます。

 昨日のお客様をお見送りした後、ささーっと綺麗にお部屋を整えてしっかりご用意いたします。 

zakuroでは宿泊者様専用にワインリストを作っております。

 宿泊のお客様からは「このワインをグラスで頼めますか？」 と言われる事も多々あります。

 しかし、一回栓を抜いてしまうとどんどん酸化してしまうので基本はボトルで飲みの販売としておりました。 

なんとかお客様が飲みたいワインをグラスで出せて、酸化を極力防ぐ方法はないか。。。

 寧ろ、コルク栓を開けずに注ぐ方法はないか。。。 

 とず〜っと考えてました。

 そして先日やっと見つけました。

 コルク栓もコルクラベルも開けずに注ぐ方法 ですので、今後はワインリストに載ってる全てのワインをグラスでもご提供させて頂きます。 

お好みのワイン3種を少量ずつティスティンググラスに注いだセットなどもご用意します。 

このように一つずつご要望にお応えできる状態を作りながらzakuroはまだまだ素敵な施設造りを目指します。