辛いのが日常？「じゃがいもラーメン」も辛かった！

平日のお昼に、「じゃがいもラーメン」を食べました。

「じゃがいもラーメン」とは、

韓国の農心というメーカーの「カムジャ麺」（じゃがいもラーメン）のこと。

7割がじゃがいもで出来ている歯ごたえのあるモチモチした麺と、

じゃがいも澱粉によるとろみのため麺によく絡む胡椒の効いたスープが特徴的と言われています。

（この記事の時に入手しました。）

1袋150円でした。

じゃがいもがそのまま麺になっている、直球なパッケージです。

当然ながら、数字と単位のアルファベット以外はハングルだけです。

韓国の袋ラーメンの作り方については、

この時の苦い(というか辛い)思い出があるので、慎重に作り方を検討します。

…とは言うものの、ハングルなんで読めませんけどね(^_^;)))

多分、550mlの水を沸騰させ、乾麺を入れて3分30秒茹でるのでしょう＼(￣０￣)／

イラストによれば、

麺を入れるときに、スープの素と具材も入れて煮込むみたいですね。

具材は、椎茸と唐辛子とじゃがいもとネギだったかな。

完成です。

なんか茶色いです。

スープはやや濁ってて少しトロみがある感じ。

かなり辛いです((((；゜Д゜)))

でも椎茸？の出汁も効いてておいしいですヽ(￣▽￣)ノ

麺はすごくモチモチしています。

噛みきりにくい感じは、韓国冷麺を彷彿とさせます。

(ただし、韓国冷麺の麺は蕎麦粉+デンプン+小麦粉なんだそうです。)

モチモチはデンプンの働きかな。

意外だったのは、かなり辛かったこと。

特に辛い印象のパッケージではなかったのですが、韓国では普段の食事(キムチ以外でも)が辛いんでしょうか？

お国による違いって楽しいですね。

行ってみたいなあ韓国＼(￣０￣)／

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