もう３時になっても困らない！子供に作ってあげたい”ヘルシーおやつ”レシピ６選
毎日のおやつを、楽しみにしているちびっ子たちは多いはず。けれど準備する方にしてみれば、忙しい毎日の中で、おやつ作りにあまり時間をかけられないのも現実です。ついつい既製品で簡単に済ませてしまうことも多いのではないでしょうか。
しかし、成長期の子供たちにとって、おやつも大切な栄養源のひとつです。保存料、着色料たっぷりの既製品よりも、やはりできればヘルシーで手作りなものを食べさせてあげたいですね。
そこで、簡単に作れるのに、とてもヘルシーで、子供も喜ぶおやつレシピをご紹介したいと思います。
1.イチゴとグラノーラのヨーグルトバーク
(Recipe from sixsistersstuff.com)
タンパク質やカルシウムをたっぷり含んでいるギリシャヨーグルトは、子供のおやつに活用したいアイテムの１つですね。凍らせるので、アイスクリームのようなおやつに、ちびっ子も大喜び間違いなしです。
＜材料＞
- ギリシャヨーグルト ３カップ
- 蜂蜜 小さじ２
- イチゴ（スライス）１カップ
- グラノーラ １カップ
＜作り方＞
- ヨーグルトと蜂蜜をボウルに入れ、混ぜる。
- 1をアルミホイルを敷いた型に均等に広げる。
- イチゴとグラノーラを均等に乗せる。（指で少し押してヨーグルトにしっかりくっつくように。）
- しっかり凍るまで（約１時間程度）冷凍庫に入れる。
- 凍ったら取り出し、好きな大きさにカットして完成。
２．リンゴドーナツ
(Recipe from thehealthyhour.com)
これ考えた人、天才ですね。子供は見た目に弱いので、普段なら「えー、おやつリンゴ～？？」とか文句を言うちびっ子も、こんなドーナツみたいなリンゴ出てきたら、ちょっと興奮しちゃうはず。
＜材料＞
- リンゴ １個
- お好みのトッピング材料 適量
＜作り方＞
- リンゴを1.3cm程度の厚さに、横にスライスする。
- 小さいクッキー型を使い、真ん中の芯を取るため、丸い穴をあける。
- 好きな組み合わせで、トッピングして完成。
＜トッピング例＞
- ギリシャヨーグルト＋ココナッツフレーク＋蜂蜜
- ピーナッツバター＋グラノーラ＋チョコレートシロップ
３．ベリーヴィーガン グミ
(Recipe from thecrunchychronicles.com)
グミってこんな簡単に作れるんですね～。型をいろいろ変えれば、子供もかなり喜んでくれるのではないでしょうか。砂糖なしで、フルーツの甘みだけで作れるところが、私的には１００点満点なレシピです。
＜材料＞
- ブルーベリー １カップ
- ブラックベリー １カップ
- 水 1/3カップ
- アガー粉 大さじ１
＜作り方＞
- ブルーベリー、ブラックベリー、水をブレンダーで混ぜ、塊がなくなるまでブレンドする。
- 濾し布を使って水分を濾す。
- 取り出した水分とアガーを鍋に入れ、中火にかける。
- ３０秒温めたら、火から降ろす。
- 型に流し入れ、冷蔵庫で３０分冷やす。
- 型から外して、完成。
４．ミニアメリカンドッグ マフィン
(Recipe from hip2save.com)
揚げずに作れる！一度にたくさん作れる！次の日の朝ごはんにもなる！最高です。
＜材料＞
- 溶かしバター 1/2カップ
- 砂糖 1/2カップ
- 卵 ２個
- バターミルク １カップ
- ベーキングソーダ 小さじ1/2
- コーンミール １カップ
- 小麦粉 １カップ
- 塩 小さじ1/2
- ソーセージ 8－10本（3センチ大に切る）
＜作り方＞
- ボウルに砂糖とバターを入れ混ぜる。
- １に卵を入れ混ぜ、そこにバターミルクを入れさらに混ぜる。
- 別のボウルにベーキングソーダ、コーンミール、小麦粉、塩を入れ混ぜる。
- ３を２に入れ、混ぜて生地を作る。
- ミニマフィン型に薄く油を敷き、生地を流し入れる。
- 真ん中にソーセージを入れる。
- 190度のオーブンで8分から12分焼いて、完成。
５．バナナスプリット スティック
(Recipe from frugalcouponliving.com)
スティックに刺さっているので、子供たちでも食べやすいし、彩りもきれいなので、お誕生日パーティーの１品なんかにも、もってこいですね。
＜材料＞
- バナナ 3本
- パイナップル １カップ
- イチゴ ６個
- ディップ用チョコレート １カップ
- 砕いたピーナッツ 1/4カップ
- アイスキャンディー用の棒 １２本
＜作り方＞
- イチゴを縦半分に切る。
- バナナとパイナップルをイチゴと同じ大きさに切る。
- パイナップル・バナナ・イチゴの順で棒に刺す。
- 冷凍庫で１０分冷やす。
- クッキーシートを敷いたトレイを用意する。
- チョコレートを溶かす。
- 冷たくなった果物を、チョコレート→ピーナッツの順でディップし、５のトレイに乗せて、完成。
＊ホイップクリームにディップして食べるとさらに美味しい！
６．チーズと人参のクラッカー
(Recipe from superhealthykids.com)
材料たった４つで出来てしまうなんて！クラッカーって食べ始めるとついつい止まらなくなってしまうことがよくありますが、これは油が入っていないので多少食べ過ぎても大丈夫ですね。これなら人参もたっぷり食べられるし、チーズのカルシウムも入っているので、子供たちにおかわりをねだられても「どうぞ、どうぞ」とあげられますね。
＜材料＞
- すりおろした人参 １1/2カップ
- 水 1/2カップ
- チェダーチーズ（シュレッド）1/2カップ
- 卵 ２個
- 全粒粉（もしくは小麦粉）１カップ
＜作り方＞
- オーブンを176度にする。
- 人参と水を合わせ、電子レンジで３分加熱。
- ２の人参を絞って、水分を取り除く。
- 人参、チーズ、卵をフードプロセッサーで混ぜる。
- ４に小麦粉を1/4カップずつ入れ、フードプロセッサーで混ぜる。
- 小麦粉を薄く広げた台で５を細長くのばし、5ミリ幅に切る。好きな形にする。
- ６をクッキーシートの上に広げ、お好みで塩を振りかける。
- １５分～２０分オーブンで焼いて完成。
いかがでしたか。
今日も、お子さんと楽しいおやつの時間を過ごしてください。