まぐろメンチカツで和定食🐟🍚

冷凍していたまぐろのたたきをベースにしたメンチに衣をつけてさっくり揚げました

・雑穀ごはん、ちりめん山椒乗せ

・お新香

・油揚げと茗荷のお味噌汁

・小松菜と椎茸のお浸し

・まぐろメンチカツ

・オクラ納豆

・白桃

まぐろメンチは冷凍する前に生姜や刻みネギ、片栗粉を混ぜてお醤油で下味をつけてあるので、凍ったまま小麦粉などを付けられて成形が簡単♪

下味が付いているので、ソースはなしで美味しかったです♪

衣の残った卵は、納豆に入れてみました

お味噌汁に入れても良かったかも？？

お味噌汁には、茗荷をたっぷり

夏らしい味わいになります♪