わかめスープ！でさっぱり春雨

サクラです。

理研ビタミンのわかめスープモニターをやらせていただきました！

スープじゃなぁ。。。

って事で

夏にさっぱり食べましょう

レモンですっきり🍋

材料  1人ぶん

わかめスープ   1袋

お水   180cc

春雨   40g

ベビー帆立   5粒くらい

生椎茸   ２つ

蕪菜     お好みで

調理酒   大さじ2

ごま油   大さじ1

レモン  4分の1

レタス   3枚くらい

作り方

1   帆立を食べやすいサイズに切る

2   椎茸をスライスし、蕪菜を細かく切る

3   フライパンにごま油をいれ帆立と椎茸、蕪菜をいれ軽く炒めたら酒をいれてアルコールを飛ばす

4   わかめスープと水を入れ、乾燥したままの春雨を入れ水分をふくませる

5   皿にレタスをしいて、ぷっくりした春雨を盛り付けたらレモンを添えて出来上がり

レモンとわかめスープがぴったり！

冷めても暖かくても美味しいよ！

次は何をつくろうかな

ごちそうさまでした

サクラ