不動前・郷土料理おいどんの九州料理
2017.07.09 20:18
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10人くらいで、わいわい美味いもんでも食べながら過ごすっていう時に訪れた店。中、広いですね。ゆったりと過ごせる感じです。
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お通しがまず出まして、
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こういうセットアップ。六白黒豚はのちほど食べます。
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海鮮系の爽やかなサラダでまずはスタート。
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白レバーの炙り たっぷり葱の胡麻塩ダレは、鉄板のうまさ。
酢味噌で食べるキビナゴの刺身に、
魚もちゃんとうまくていいよね。
そして、どうしても食べたいチキン南蛮。ランチだったら、これだけでもええわな。
さて、ここではこれを頼まなきゃいけないよ。8時間じっくり煮込まれた豚の角煮。このたれがしっかりしてましてね。洋食っぽい感じもする。そして豚もやわらかけりゃ大根もしっかりええ味で、いいね。
さて、ここで六白黒豚をしゃぶしゃぶします。
野菜と、
豚を、
だし感強いたれでいただくのだが、これがまたさっぱりしていい。
ちょっと真似してやろうかと思うほど。
わいわいできて、まともにうまい九州料理でしっかり呑むなら、ここいいな。