フルーツ酵素作り♡参加者の感想

7月15日18時～　フルーツ酵素作り。

季節のフルーツは、

すいか、トマト、パイナップル、リンゴ

季節のフルーツと、米麹と甜菜糖で発酵させるフルーツ酵素。

細かく切っていく作業は大変でしたが、

とにかく美味しい♡

毎日ブクブク育っていく姿がかわいい♡

発酵する日を、どうぞお楽しみに♡♡♡

参加者の感想

「めぐみで頂いていたフルーツ酵素を教えて頂けるので、

とても楽しみにしていました。

子どもも一緒に参加しましたが、一緒に詰める作業や、

フルーツを切る過程でのつまみ食いなど、楽しく参加出来ました。

詰めたばかりなのに発酵が始まっていて、

食べるのが楽しみです。

今度は、50度洗いについても学んで、

よりおいしい食事が作れるように頑張ります。

ありがとうございました。」

「facebookを見て、参加申し込みをしました。

フルーツ酵素、、、って、いったい何かな？

という関心からでした。

これからの発酵がとても楽しみです。

どんな感じで育っていくのか楽しみです。

成長写真送ります。」

「フルーツをこんなに切ったのははじめてかもです。

手も切りました！

毎日2回、かかさず混ぜます。

食べれる日がまち遠しいです。

食べ過ぎ、気をつけます。」

「切るのが少し手間がかかりましたが、

それが終わると、あっという間にできました。

見た目もきれいで、毎日混ぜるのや変化が楽しみです。

とても美味しいので、食べ過ぎが心配です。」

麹deランチ

・米粉ヌードルの甘酒ドレシング和え

・酵素玄米

・うの花

・キムチ