おかわかめ

ぬか漬けと教室のランチメニューの材料を仕入れに栗町まんまる農園さんへ。

今日はおかわかめという珍しいお野菜に出会いました。

わかめのようで美味しいと聞いたので早速、家に帰って茹でてポン酢をつけて食べたところ、癖がなく、ワカメのような食感で粘りもあってとても美味しかったです。お味噌汁に入れても美味しそうなお味でした。

つる性の植物ですのでグリーンカーテンにも使えて、栄養満点で茎や根まで食べられるすごい野菜だそうです。

他にも赤いオクラや実がぎっしり詰まったトウモロコシなど色とりどりのお野菜を買って帰りました。

実がぎっしり詰まったトウモロコシは甘くてとってもみずみずしかったです。

とっても嬉しいビジネスのお話もいただけ、教室の方向性も少しづつ見えてきました。

ここに来ると美味しくて安全で色とりどりのお野菜とみなさんの元気も分けていただけるので本当に感謝です。