芋半月もち
2017.07.16 07:56
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もち粉とさつまいも粉を混ぜた生地
モチモチ柔らかいけど良い噛み応えも備えております
半月の役目をしているのは自家製あんことお芋の餡
(餡はおばあのあんこだったり、豆乳芋餡、季節のジャムだったり...)
大麦の香ばしさがイカしてます
冷めてももっちり柔らか
むしろ冷めた方が生地の香り、風味が増してまた美味しいです
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もち粉とさつまいも粉を混ぜた生地
モチモチ柔らかいけど良い噛み応えも備えております
半月の役目をしているのは自家製あんことお芋の餡
(餡はおばあのあんこだったり、豆乳芋餡、季節のジャムだったり...)
大麦の香ばしさがイカしてます
冷めてももっちり柔らか
むしろ冷めた方が生地の香り、風味が増してまた美味しいです