imo処を目指して現在imo活

芋半月もち

2017.07.16 07:56

もち粉とさつまいも粉を混ぜた生地

モチモチ柔らかいけど良い噛み応えも備えております

半月の役目をしているのは自家製あんことお芋の餡

(餡はおばあのあんこだったり、豆乳芋餡、季節のジャムだったり...)

大麦の香ばしさがイカしてます

冷めてももっちり柔らか
むしろ冷めた方が生地の香り、風味が増してまた美味しいです