+62 料理教室 3

情報誌+62の料理教室

一回目にパサールツアーつきに行ってとっても良かったので、3回目の今回またパサールツアーから参加しました。

Pasar Koproは中華系が多い地域ということで豚肉があり、前に買った時すごくよかったので、肉狙いで今回は保冷剤とバッグも用意して買う気マンマン

ガチで買う気で行ったから、野菜なども真剣にみる!

ヘタのとこが新鮮な茄子が3本Rp80000だったり、大根葉の切り口が新しく太くて大きい大根がRp5000

新しい野菜が安い！！

マンゴーもジャカルタでは三戦三敗だったけど、今日は「明日食べたい」といって店の人に選んでもらいました。

どうかなぁー

時期はもうすぐでマンゴーは終わりらしいです

もちろん、豚肉のヒレ一本とミンチ用に一キロ以上買ってRp100,000

牛のすねもRp100000で、800gくらいだったかな

料理教室はインドネシアの定番ガドガドと、アヤムゴレン

ガドガドは、ピーナッツバターにライムを混ぜただけでは、なかった！

アヤムゴレンも唐揚げよりも手間がかかるメニューでした。

ガドガドなんて、野菜の下ごしらえ考えると、ただのサラダではない手間がかかる一品でしたが、ソースの作り方わかればアレンジできそう。

毎回お土産ももらえるのですが、今回はごはんが入ったかごと大きなスプーン。

香辛料のこともわかるし、インスタントではない手作りのインドネシア料理が習えて、お土産もらえて、お友達もでき、お腹もいっぱい

ちゃんと復習やらなければー