発酵佳人レシピ

ピーナツバター×塩麹

「小松菜の塩麹ピーナツバター和え」

濃厚な味わいで存在感あるおかずに！

【材料とつくりかた】２人分

小松菜　1/2束

塩麹　小さじ1

ピーナツバター(チャンクタイプ)　大さじ１

はちみつ　小さじ1

①鍋に多めのお湯を沸かし、小松菜を約1分茹でて水にさらします。

②水気をしっかり絞って、食べやすい長さに切ります。

③ボウルに塩麹、ピーナツバター、はちみつを入れてしっかり混ぜます。

小松菜を加えてあえたら完成。