栄養士友達がベルギーへ♡

久々の更新です。

先週から数日間、大学時代の友人がベルギーへ遊びに来てくれました✨

その友達とは、学生時代から一緒に料理をしてパーティーするその名も＂料理部＂の活動を何度もしていて、今回もベルギーの食材で料理したい！というのが旅のメインでもありました。

学生時代から今までの思い出をちょこっと回想↓

↑全て手作りクリスマスパーティー🎉(友達作のテーブルコーディネートが素敵すぎた)

↑鯛の塩釜&自分で燻製まで作ったよパーティー(国試直前（笑）)

↑就職してもパーティーin信州(赤ワインに合う料理とニョッキを作ってみたの巻)

食べるのも飲むのも好きだけど、やっぱり作るのが好き！な私達。

せっかくベルギーへ来てもらったので、今回はベルギー料理をいくつか一緒に作りました！

↑まずはこれ。ムール貝の白ワイン蒸し

↑カルボナード・フラマンド(牛肉のビール煮)も定番ベルギー料理。

↑tomate aux crevettes grises(灰色小エビのトマト詰め)

見た目はビックリだけど美味しいエビ。

その他、和食のおかずやお手軽おつまみ、おにぎりなど数種類作って、

いつも仲良くさせてもらっている旦那さんの会社の同僚&奥さん友達も沢山集まって、

総勢11名の大賑わいパーティーでした💓

楽しい時間はあっという間✨

大好きな仲間と料理して、大好きな人たちとお酒飲みながら話しながら食べて、、、

この上ない幸せです💓

友達には、ベルギーまで遥々来てもらって、本当に感謝です。

一緒に料理できたのも最高😭❣️

帰国したらまたやりたいな。

外食も良いけれど、

やはりお家ごはんが一番落ち着くなあ。

食べてもらう人の事を考えて、

食べたい物を考えて、

食材を選び、

調理し、

食卓を囲む。

楽しい会話が弾んで、

自然に笑顔になって、

嫌な事なんてぜーんぶ忘れちゃう。

食は生活の基本だから、

食は体の基本だから、

食は心の基本だから、

大切にしてほしい事です。