栄養。2021.12.17.
2021.12.16 21:08
今日は、冬の定番お野菜、里芋さん。
定番お野菜だけど、
意外と摂れる栄養を知らないお野菜。
いや、定番すぎて、
その効果なんて気にしていなかったのかも。
今日は、そんな里芋の栄養を調べてみました。
里芋の栄養は、食物繊維とミネラルです。
腸内環境を整える食物繊維と、
余分な水分を外に出すカリウム。
まさに腸のお掃除屋さん。
うむ。
華やかさはないけど、
縁の下の力持ち。
今日は、豚肉と一緒に甘辛炒めにいたします。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “豚肉と里芋の甘辛炒め”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “エビとブロッコリーのチリソース”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ベジ鶏カレー
一品おかず “ヤーコンと人参のきんぴら”
一品おかず “菊芋の唐揚げ”
クリスマスまであと一週間。
サンタさんをする方は、
いろいろ準備は順調でしょうか。
お食事のお手伝いしかできませんが、
もしご入用の際は、お気軽にお問合せくださいませ。
詳細は、12月10日のブログをご参照ください。
クリスマスオードブルの受け付け20日まで。
お早めに。